Itävaltalainen juustokakku (muunneltu versio):
- 10 kpl Pirkka kaurakeksiä
- 0,5 dl Appelsiinimehua
- 400 g Ehrmann rahkaa
- 200 g Philadelphia tuorejuustoa 5%
- 3 kananmunaa
- 2 rkl soijajauhoa
- 2 rkl vanilijatomusokeria
- Puolikas sitruuna (puristin mehut ja raastoin kuorta)
Koitin laskea surkealla matikkapäälläni, että millaiset ravintoarvot 1/8 -osa viipaleessa kakkua, ja tulokseksi tuli tällaiset:
158 kaloria
13,2 g proteiinia
11,2 g hiilihydraattia
6,1 g rasvaa
Proteiinivoittoinen siis. En keksinyt kaupassa mitään korviketta sokerille, mutta nappasin hyllystä sitten vanilija-tomusokeripaketin ja käytin (mielestäni!) sitä hillitysti tässä reseptissä. Alkuperäisessä ohjeessa perussokeria laitetaan kuitenkin desillinen. Lisäksi noiden keksien korvaaminen jollain nopealla, vähähiilarisella oli mietinnässä. Mutta nappasin nuo keksit mukaan, koska pikaisesti silmäiltynä ne olivat ravintoarvoiltaan parhaimpia muihin vastaaviin keksiin verrattuna. Jälkikäteen pohdittuna hapankorput olisi olleet parempi vaihtoehto...
Mutta olipas hankala laskia noita ravintoarvoja, ei musta kyllä ois laskemaa joka ikisen ruuan ravintoarvoja :D Rispektit niille, jotka sitä ihan tosissaan jaksaa tehdä. Vaikka siihenkin taitaa olla vaikka mimmosia laskureitakin olemassa. Itse olen törmännyt excel-taulukkoihin, jotka varmasti on ihan näppäriä, kunhan jaksaa perehtyä :)
Päivän syömiset:
- 2 munan munakas
- vitamiiniporetabletti
- 0,5 l kivennäisvettä
- 1 prk raejuustoa 2%
- 1 prk ProFeel verigreippi
- 2 dl Exquisa Vanilija-rahkaa
- 1 teemuki
- 2/8 -osa kakkua (oli pakko ahnehtii ku oli niin herrrkullista :P )
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti